Ancestral Health SymposiumNL 2019

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad.

Amber O’Hearn is a data scientist by profession with a background in math, computer science, linguistics, and psychology. She has been studying and experimenting with low-carb, ketogenic diets since 1997, and more recently writing and speaking about her findings.

Mijn wetenschappelijke pad begint met medische microbiologie (Hogeschool Zeeland, Vlissingen) waarna ik doorstroomde in de Biomedische Wetenschappen (Toxicologie, Nijmegen).

Ervaringsdeskundigen vertellen wat ketogene voeding voor hen heeft betekend.

Koen de Jong schreef de boeken “Verademing”, “Koud Kunstje”, “Tien Dagen Stil” en “De Hardlooprevolutie”. Hij is bedenker/oprichter van sportrusten.nl.

In 2011 kreeg ik de diagnose huidkanker, basaal- en plaveiselcelcarcinomen, en dat nam ongekende vormen aan. In 3 jaar tijd werden door 8 verschillende methodes minimaal 100 carcinomen verwijdert van mijn huid.

Laura Huiberts promoveerde in februari 2018 op de Technische Universiteit Eindhoven (TU/e) waar ze vier jaar onderzoek deed naar de effecten van lichtblootstelling op alertheid, vitaliteit, cognitieve prestatie en slaapkwaliteit.

Ervaringsdeskundigen vertellen wat koudetraining voor hen heeft betekend. Susan Houbraken zwom naar herstel na een kop-staart botsing. Monique Tjon-A-Tsien kwam als huisarts vier jaar geleden in april per toeval in contact met zeezwemmen.

We are excited that Remko Kuipers and Amber O'Hearn are this year's participants in our Food Dialogue. The theme of Food Dialogue is the role of meat in our diet.