Yvonne Lemmers
Diëtiste Yvonne Lemmers (1960) begeleidt sinds 2005 - op haar geheel eigen koolhydraatbeperkte wijze - mensen die af willen vallen. In het basisboek Opgewicht beschrijft ze het Grip Op Koolhydraten (GOK) programma...
Diëtiste Yvonne Lemmers (1960) begeleidt sinds 2005 – op haar geheel eigen koolhydraatbeperkte wijze – mensen die af willen vallen. In het basisboek Opgewicht beschrijft ze het Grip Op Koolhydraten (GOK) programma wat ontstaan is uit haar eigen jarenlange persoonlijke bevindingen om op een koolhydraatbeperkte manier te eten en te leven en door lering te trekken uit de bevindingen van haar vele medelijners die de methode inmiddels ‘beproefd’ hebben.
In maart 2009 verscheen druk 1 van GOK-Opgewicht met daarin een mooi voorwoord van Melchior Meijer, waarin hij Yvonne met de Zweedse arts Annika Dahlqvist vergelijkt.
Naast het basisboek zijn er ook nog 2 Grip op Koolhydraten Kookboeken uitgebracht.
Anno 2015 liggen er meer 120.000 Grip Op Koolhydraten boeken op keukentafels en nachtkastjes.
Netwerk voor GOK-begeleidende diëtisten
Vanuit de praktijk kreeg Yvonne steeds meer de vraag of ze diëtisten kende die zouden kunnen begeleiden volgens de richtlijnen van Grip op Koolhydraten. Om aan die vraag te voldoen en omdat Yvonne zelf niet meer persoonlijk begeleid heeft ze samen met diëtiste Karin Herder in januari 2015 een netwerk voor GOK-begeleidende diëtisten ingericht. De groep is groeiende. Zie: http://gripopkoolhydraten.nl/leden-dietistennetwerk/