Jager-verzamelaar ruilde welzijn in voor welvaart

Een nieuw opinie artikel door onze eigen Robert de Vos op Foodlog over de noodzaak voor de postmoderne mens om de soort voeding te eten waarvoor die genetisch bepaald is als een consequentie van zijn co-evolutie in een specifieke omgeving.

De mens is de enige soort van alle 5418 bekende soorten zoogdieren die nadenkt over voeding. Tegelijkertijd zijn we de enige soort die vele degeneratieve ziekten heeft ontwikkeld, door een mismatch tussen voeding en levensstijl.

Lees meer op Foodlog.

Gerelateerd

Nieuwsbrief

Contact

ga naar boven